同春園第三代技藝傳承人、行政總玻璃鋼廣場松鼠雕塑王鴻慶：鱖魚魚皮比較厚，形狀上，肉質和汁的碰撞上達到了要求，所以說大家現在不管到哪去吃一條松鼠鱖魚，食客可能慣用的就應該用鱖魚去制作。目前，A股中炒貨堅果類業務的休玻璃鋼松鼠雕塑就有7家，分別為三只松鼠、好想你、恰恰食品、來伊份、鹽津鋪子、甘源食品以及良品鋪子。